5 melhores substitutos do anis estrelado

5 melhores substitutos de anis estrelado

1. O anis estrelado é um pequeno fruto em forma de estrela, nativo da China e do Japão. As vagens de cinco pontas da árvore de anis estrelado são colhidas cedo, secas e podem ser encontradas inteiras ou moídas. O sabor do anis estrelado é muito forte no reino do alcaçuz, ainda mais que o anis comum. Na culinária chinesa, vietnamita e japonesa, geralmente é um tempero em pratos de carne e aves, especialmente pato. Na culinária, é mais frequentemente encontrado como aromatizante para doces, compotas e licores com sabor de anis.

Substitutos do anis estrelado

1. Se você não encontrar anis estrelado na seção de especiarias local, existem alguns substitutos diferentes do anis estrelado, como anis comum, erva-doce, pimenta da Jamaica, cinco especiarias chinesas e cravo-da-índia que ajudarão preservar o sabor único da sua receita.

Anis comum

1. O anis não está realmente relacionado ao anis estrelado; em vez disso, pertence à família das cenouras. No entanto, tem um sabor semelhante de alcaçuz. Em vez da forma de estrela característica do anis estrelado, o anis comum é uma semente pequena e com listras marrons. O anis comum é muito mais suave que o anis estrelado; portanto, você pode precisar usar quase o dobro.

Erva-doce

1. Família de cenoura, erva-doce também tem sabor de alcaçuz, mas essas pequenas sementes são muito mais suaves e mais doces que o anis estrelado. Devido à doçura, o uso de erva-doce pode não ser apropriado para todos os pratos saborosos, especialmente na culinária asiática. No entanto, para sobremesa ou bolos ou pães assados, a erva-doce é uma ótima substituição. Se você tem erva-doce e anis, tente misturar os dois para obter um sabor mais picante.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Cinco Especiarias Chinesas

1. O tempero chinês cinco é um tempero que você pode encontrar pré-misturado na seção de temperos. O anis estrelado é o sabor mais forte dessa mistura popular, mas tome cuidado com as receitas que você está usando como substituição. O tempero chinês cinco também contém pimenta Szechuan, canela, cravo e erva-doce, portanto isso não será apropriado em pratos mais doces, mas funciona muito bem em salgados.

Pimenta da Jamaica

1. A pimenta da Jamaica pode ser usada em uma pitada, mas não tem o mesmo sabor de alcaçuz que o anis estrelado. Fornece da mesma força e pungência amargas, com doçura, por isso é uma boa opção, principalmente em pratos de carne salgados. Tente adicionar um pouco de açúcar com a pimenta da Jamaica.

Cravo

1. Outro tempero com muita profundidade, o cravo-da-índia não terá o sabor de alcaçuz ou calor do anis estrelado, mas, como a pimenta da Jamaica, adicionará doçura e algumas notas de café ao seu prato.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Outro tempero com muita profundidade, o cravo-da-índia não terá o sabor de alcaçuz ou calor do anis estrelado, mas, como a pimenta da Jamaica, adicionará doçura e algumas notas de café ao seu prato.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.