5 melhores substitutos de mostarda em pó

5 melhores substitutos de mostarda em pó

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 02 de agosto de 2018

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Os melhores substitutos de mostarda em pó

1. O pó de mostarda é usado para fazer mostarda preparada, mas também é utilizado nas cozinhas indiana, asiática e européia, onde adiciona um toque especial a molhos, marinadas, caril, molhos, temperos e muitos outros pratos. É bom saber que os substitutos de mostarda em pó, embora a maioria dos supermercados carreguem mostarda em pó na seção de especiarias. Dito isto, uma vez que geralmente uma quantidade pequena é tudo o que é exigido em uma receita, comprar um frasco inteiro pode não fazer sentido se você não o usar com muita frequência. Se a mostarda moída não é algo que você guarda em sua despensa, existem muitas substituições boas que você pode usar.

Mostarda preparada

1. Essa é a mostarda básica do condimento, que geralmente é apenas semente de mostarda e / ou pó misturado com vinagre. É um ótimo substituto para a forma em pó na maioria dos pratos. Use aproximadamente três vezes mais mostarda preparada ao substituir por seco, pois o sabor é menos concentrado.

Wasabi

1. Feito de uma planta intimamente relacionada à mostarda, esse tempero comum da Ásia tem um sabor semelhante. O wasabi em pó é o melhor substituto, mas o wasabi preparado funcionará da mesma forma que a mostarda preparada. O sabor é muito forte; portanto, pode ser necessária uma quantidade menor com essa substituição, e existem alergias a essa substância; portanto, use com cuidado.

Rábano-bravo

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Açafrão

1. Essa especiaria tem um sabor ligeiramente diferente do mostarda em pó, mas também é um substituto eficaz porque a força do sabor é muito semelhante. A cúrcuma também adicionará uma tonalidade amarela ao prato, aumentando o sistema imunológico e fornecendo uma explosão de antioxidantes no seu prato!

Rúcula

1. Essas folhas verdes picantes podem ser picadas e usadas no lugar do mostarda em pó em muitos molhos e marinadas, embora, dependendo da receita, isso não seja apropriado.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Essas folhas verdes picantes podem ser picadas e usadas no lugar do mostarda em pó em muitos molhos e marinadas, embora, dependendo da receita, isso não seja apropriado.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.