5 melhores substitutos de conhaque

Substitutos de conhaque

Não é difícil encontrar substitutos de conhaque, considerando que existem vários outros licores com perfis de sabor semelhantes. O conhaque é um tipo de álcool destilado do vinho. É frutado, doce e viscoso, com alto teor alcoólico. O conhaque fino pode ser tomado à temperatura ambiente após uma refeição para ajudar na digestão e proporcionar ao corpo e à mente uma agradável sensação de relaxamento. O conhaque de qualidade média é ótimo para uso em coquetéis, além de cozinhar pratos de carne, sobremesas e molhos. Se você está pronto para cozinhar e precisa de um substituto para o conhaque, no entanto, há uma grande variedade de opções que você pode experimentar, como uísque ou rum, xerez ou vinho, suco de maçã, extrato de conhaque e caldo, entre outras.

Seja para um coquetel ou uma sobremesa para adultos, uísque ou rum são ótimas alternativas ao conhaque. O uísque pode ter mais gosto de álcool e, embora o rum tenha doçura, não é frutado, portanto, ambos mudarão levemente o sabor da sua criação. Considere uma pitada de xarope simples ou suco de frutas para obter um sabor equilibrado.
Tome um gole de aguardente de qualidade à temperatura ambiente ou sobre gelo para uma experiência agradável após o jantar.

Se você quiser evitar completamente o álcool, suco de maçã, suco de abacaxi ou outros sucos ou néctares adoçarão a receita. Não é necessário diluir o suco se apenas algumas colheres de sopa forem necessárias, mas considere misturar com água para quantidades maiores. O suco não tem gosto de conhaque, mas o sabor ainda pode ser complementar.

Extratos puros nunca expiram; portanto, se você os tiver em sua despensa, use-o! Sempre use em uma proporção de 2: 1 extrato para água, pois os sabores serão muito mais poderosos. Os extratos mudarão o sabor da sua sobremesa, mas o extrato de baunilha complementará praticamente qualquer ingrediente.

John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.