5 maneiras de melhorar o seu jogo com guacamole

Outras causas de inchaço

1. Os abacates são uma potência nutricional. A fruta de caroço é uma boa fonte de fibras, vitamina K, folato, ácido pantotênico, cobre, antioxidantes e gorduras saudáveis.

2. "O abacate é muito alto em gorduras monoinsaturadas que foram mostradas repetidamente para reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuir a pressão arterial e melhorar a sensibilidade à insulina", diz David Perlmutter, MD, neurologista e autor da Grain Brain, defende que o abacate é um dos melhores alimentos para o cérebro e o corpo por causa do teor de gordura.

3. Os abacates também fazem parte do que ele chama de "trio anti-Alzheimer", um dos três alimentos mais poderosos (além de óleo de coco e carne alimentada com capim) que ele recomenda que as pessoas comam diariamente para otimizar a saúde do cérebro.

4. Uma das melhores (e mais saborosas) maneiras de consumir abacates é o guacamole, por isso reunimos nossas receitas favoritas que dão uma guinada surpreendente em seu guac básico. Confira a lista de receitas revolucionárias de guacamole abaixo.

Como escolher um abacate maduro

1. Primeiras coisas primeiro: você quer começar com abacates perfeitamente maduros. E embora escolher um possa parecer um jogo de roleta, não precisa ser.

2. Você pode determinar o nível de maturidade pela sensação de um abacate macio ou firme, embora não queira pressionar demais, o que pode causar hematomas. Você saberá que os abacates mais consumidos, os abacates Hass, estão maduros quando a pele começa a ficar preta em vez de verde.

1. Batata Doce Assada Com Guacamole

1. Mova-se sobre torradas de abacate, esta batata-doce assada com guacamole é, possivelmente, a melhor coisa de todas (ok, somos tendenciosos). E se você estiver seguindo a dieta Whole30 ou Paleo, poderá incorporá-la facilmente ao seu plano semanal de jogo para o café da manhã, almoço ou jantar.

2. Embora assar batatas doces reduz um pouco de seu conteúdo nutricional, é mínimo, diz Cynthia Sass, RD e nutricionista de desempenho baseada em Nova York e Los Angeles. E é absolutamente seguro comer a pele da batata-doce - ela tem até 10 vezes o poder antioxidante que a carne.

3. Receita e informação nutricional: batata doce assada com guacamole

2. Guacamole de uva da Califórnia assado

1. Do cominho ao óleo de semente de uva, este guacamole está cheio de ingredientes improváveis ​​que se juntam para um mergulho delicioso e denso em nutrientes, com apenas 91 calorias por quarto de xícara.

2. O óleo de semente de uva está cheio de antioxidantes que ajudam a combater o declínio cognitivo relacionado à idade, a pressão alta e melhorar a força óssea quando combinados com cálcio. Nada mal para um subproduto de uvas prensadas para vinho.

3. Receita e informação nutricional: guacamole de uva da Califórnia assado

3. Guacamole de maçã e abacate de outono

1. Esta versão brilhante, doce e picante da receita saborosa de guacamole habitual se tornará o seu próximo passo, graças ao emparelhamento incomum de maçãs e jalapenos.

2. Se você consegue lidar com o tempero, a incorporação de jalapenos em sua dieta pode oferecer uma série de benefícios à saúde. Os jalapenos contêm capsaicina, que pode aumentar seu metabolismo e potencialmente auxiliar no controle de peso, além de ajudar a proteger a saúde do coração.

3. Receita e informação nutricional: guacamole de abacate e maçã de outono

4. Guacamole com um ingrediente secreto

1. Como você provavelmente está percebendo, o guacamole é um mergulho versátil, graças à textura espessa e cremosa dos abacates. Isso torna a adição de ingredientes à sua receita favorita um acéfalo, especialmente se você deseja aumentar o teor de gordura.

2. Esta receita de guacamole, em particular, é ótima como um lanche pós-treino, pois usa o iogurte grego como ingrediente secreto. Isso significa que aumenta o total de gramas de proteína por porção de três para sete.

3. Além do aumento de proteínas, o iogurte grego também é pobre em carboidratos e contém probióticos intestinais essenciais que, segundo o Journal of the American Medical Association, demonstraram melhorar a função digestiva e reduzir efeitos colaterais de antibióticos.

4. Receita e informação nutricional: guacamole com um ingrediente secreto

5. Salsa de abacate verde

1. O segredo do guacamole que agrada a multidão? Pimentas picantes e tomatillos picantes. Tomatillos, em oposição aos tomates comuns, adiciona uma camada emocionante e levemente ácida ao perfil de sabor do prato. As notas contrastantes combinam bem com a base cremosa de abacate e o sabor cítrico e brilhante do coentro.

2. E se você acha que não pode tomar seu guacamole e mantê-lo com pouco carboidrato ou ceto, pense novamente. Tente servir pepinos e rabanetes ao lado deste molho. Ou então, se divirta com sua salada todos os dias e troque essa salsa pelo seu molho habitual.

3. Receita e informação nutricional: abacate salsa verde