5 incríveis substitutos de mostarda de Dijon

5 incríveis substitutos de mostarda de Dijon

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 31 de julho de 2018

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Substitutos da mostarda de Dijon

1. Os substitutos da mostarda de Dijon não emulam perfeitamente essa mostarda francesa afiada e picante, mas eles funcionam muito bem. Mostarda Dijon é feita principalmente a partir de sementes de mostarda marrom e vinho branco. Ele aparece, não surpreendentemente, em muitas receitas francesas de molho ou carne e é popular como acompanhamento de uma variedade de refeições frias e quentes. Se você não tem mostarda dijon em seus armários, não se desespere! Existem alguns ótimos substitutos disponíveis no mercado, como mostarda amarela, mostarda marrom, mostarda em mel, mostarda em pó e wasabi, entre outros. Vamos dar uma olhada detalhada neles abaixo.

Mostarda Amarela

1. Mostarda amarela é feita a partir de sementes de mostarda amarela mais leves e, portanto, oferece um sabor menos picante, que pode ser o que você procura! Também é mais suave, combina bem com molhos e é perfeito para sanduíches.

Mostarda Marrom

1. Uma alternativa mais picante ao dijon, a mostarda marrom tende a ser mais grossa do que a mostarda dijon. Funciona bem como um substituto nas receitas de delicatessen e, se você não se importa com o tempero, é um ótimo acompanhamento para salsichas, carne e queijos com sabor ousado.

Mostarda de Mel

1. Mostarda de mel fornece uma borda mais doce a este condimento picante. Mostarda de mel é uma alternativa particularmente boa ao dijon em receitas de carne e para molhos para salada. Também funciona bem em sanduíches, como peru ou presunto.eval (ez_write_tag ([![!728,90

1. Mostarda em pó funciona melhor como substituto de molhos, caril e sopas. Você pode adicionar um pouco de vinagre, vinho branco e até um pouco de açúcar para recriar uma mostarda dijon preparada o mais próximo possível em termos de sabor.

Wasabi

1. Este popular condimento japonês é um substituto adequado para qualquer amante de especiarias! O wasabi é muito mais picante que a mostarda dijon, portanto, nas receitas, recomendamos substituir cerca da metade da quantidade recomendada para o dijon. Sinta-se livre para adicionar mais a gosto, se desejado, mas lembre-se de que ele pode facilmente dominar o sabor final do prato, devido à sua potência.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Este popular condimento japonês é um substituto adequado para qualquer amante de especiarias! O wasabi é muito mais picante que a mostarda dijon, portanto, nas receitas, recomendamos substituir cerca da metade da quantidade recomendada para o dijon. Sinta-se livre para adicionar mais a gosto, se desejado, mas lembre-se de que ele pode facilmente dominar o sabor final do prato, devido à sua potência.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.