4 substitutos principais da cebolinha

Cebolinha é conhecida como cebolinha ou cebolinha. São cebolas jovens que são colhidas antes que o bulbo branco redondo tenha a chance de amadurecer. As folhas longas, verdes e ocas são cortadas, comidas cruas ou cozidas em saladas, sopas e usadas como enfeite. A cebolinha é especialmente popular devido ao seu sabor e crocância suaves.

Substitutos de cebolinha

A maioria dos supermercados tem cebolinha em sua seção de produtos, mas é provável que os substitutos da cebolinha estejam próximos. Se você não conseguir encontrar cebolinha, existem vários outros vegetais que podem ser substituídos no lugar, como cebolinha, rampas, chalotas e restos de alho, entre outros. Vamos dar uma olhada neles abaixo.

Cebolinha faz parte da mesma família que cebolinha, cebola e alho-poró. Eles têm um sabor, aparência e textura semelhantes aos da cebolinha e são um ótimo substituto para a cebolinha em pratos crus. Cebolinha tem gosto de cebola com um toque de alho. Eles não são tão crocantes como cebolinha, mas em saladas e como enfeite, eles funcionam maravilhosamente. Você também pode cultivá-las facilmente em seu próprio jardim ou em uma caixa de varanda com suas outras ervas.

Vegetais e são conhecidos como um sinal de primavera, pois são uma das primeiras plantas a florescer. Como a estação de crescimento é muito curta, se você não tiver rampas quando puder, será difícil encontrá-las. No entanto, eles são um ótimo substituto para a cebolinha, porque parecem uma versão um pouco menor e podem ser preparados da mesma maneira. Eles têm um sabor ligeiramente mais alho que cebolinha, com menos uma ponta de cebola. Por causa disso, eles podem não funcionar em saladas, mas são excelentes em receitas cozidas, como sopas ou pratos à base de batata. 0 '

As chalotas costumam ser confundidas com alho, porque os bulbos têm vários aglomerados, mas as chalotas têm pele marrom e têm muito mais gosto de cebola. Eles são mais doces que cebolinha, mas fornecem a mordida necessária para as receitas. No entanto, eles funcionam muito melhor quando cozidos em pratos, em vez de crus. Sua textura é delicada e mais macia que a cebola, mas quando picada, substituirá muito bem a cebolinha.

A maioria das pessoas está familiarizada com os bulbos de alho, mas as escarpas de alho são brotos verdes com sabor delicado no topo de uma planta de alho. Essas escápulas têm um sabor muito suave e refrescante ao alho, mas não suportam muito bem o calor da culinária. Se usá-los no calor, faça um refogado rápido ou frite.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.
A maioria das pessoas está familiarizada com os bulbos de alho, mas as escarpas de alho são brotos verdes com sabor delicado no topo de uma planta de alho. Essas escápulas têm um sabor muito suave e refrescante ao alho, mas não suportam muito bem o calor da culinária. Se usá-los no calor, faça um refogado rápido ou frite.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.