3 benefícios de saúde de comer a língua da vaca
Considerações adicionais
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Se você tem um paladar ousado, a língua da vaca pode aparecer na sua mesa de jantar. No entanto, como outras carnes de órgãos, a língua da vaca deve aparecer apenas ocasionalmente em sua dieta; consumir carnes de órgãos regularmente não é saudável devido ao seu teor de colesterol. Colesterol à parte, a língua da vaca oferece algumas vantagens, fornecendo proteínas, vitaminas e minerais.
Ferro e zinco
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A língua da vaca oferece algumas vantagens à saúde, aumentando o consumo de ferro e zinco. Tanto o ferro quanto o zinco mantêm sua saúde - o zinco estimula o sistema imunológico para que seu corpo seja capaz de combater infecções, enquanto o ferro previne a anemia, uma condição caracterizada pelo transporte reduzido de oxigênio, que causa fadiga. O ferro também ajuda as células a produzir energia, enquanto o zinco ajuda na cicatrização de feridas. Uma porção de 30 gramas de língua de vaca cozida contém 3,5 miligramas de zinco, o que contribui com 44% da ingestão diária recomendada de zinco para mulheres e 32% para homens. Cada porção da língua de vaca cozida também possui 2,2 miligramas de ferro - 28 e 12% da ingestão diária de ferro estabelecida para homens e mulheres, respectivamente.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Colina e vitamina B-12
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O conteúdo de colina e vitamina B-12 da língua da vaca também a torna uma adição vantajosa aos seus planos de refeições. Tanto a colina quanto o B-12 desempenham um papel importante na saúde do sistema nervoso - a vitamina B-12 ajuda a produzir mielina que isola seus nervos, enquanto a colina constitui um componente dos produtos químicos necessários para a comunicação nervosa. Cada porção de 30 gramas de língua cozida adiciona 2,7 microgramas de vitamina B-12 à sua ingestão diária, e apenas uma porção garante que você receba os 2,4 microgramas necessários diariamente. Uma porção de língua de vaca também contém 132 miligramas de colina - 24% da ingestão diária recomendada de colina para homens e 31% para mulheres.
Proteína Completa
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A inclusão da língua da vaca em sua dieta também ajuda a consumir mais proteína. Cada porção de 30 gramas contém 16,4 gramas de proteína e, como outras proteínas de origem animal, fornece todos os aminoácidos essenciais. Isso significa que a proteína na língua das vacas fornece todos os componentes necessários para que suas células montem novas proteínas no tecido - um processo que promove a força do tecido, mantém o equilíbrio hormonal e ajuda a tornar os anticorpos essenciais para a função imunológica. A quantidade de proteína em uma porção da língua da vaca corresponde a 27% das necessidades diárias de uma pessoa de 90 kg.
Desvantagens nutricionais
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Embora seja vantajoso quando consumido com moderação, o teor de gordura e colesterol da língua da vaca tem algumas desvantagens. Cada porção de 30 gramas de língua de vaca cozida é carregada com 19 gramas de gordura total, incluindo 6,9 gramas de gordura saturada. Isso representa quase um terço do seu limite diário, com base em uma dieta de 2.000 calorias. A língua da vaca também contém 112 miligramas de colesterol por porção, o que corresponde a 37% do limite diário. Observe o tamanho da sua porção ao consumir a língua da vaca para evitar comer muito colesterol e gordura saturada - eles aumentam o colesterol no sangue, o que aumenta o risco de doenças cardiovasculares.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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