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20 benefícios do óleo de coco para o seu cérebro, coração, articulações e muito mais!

Receitas de batata roxa

  1. Até o momento, existem mais de 1.500 estudos que comprovam que o óleo de coco é um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta. Os usos e benefícios do óleo de coco vão além do que a maioria das pessoas percebe, já que o óleo de coco - feito de copra ou polpa de coco fresca - é um verdadeiro superalimento. Não é de admirar que o coqueiro seja considerado a "árvore da vida" em muitos locais tropicais.

  2. Não há dúvida de que muitas pessoas estão confusas sobre se devem ou não consumir óleo de coco regularmente, especialmente após o relatório de 2017 da American Heart Association (AHA) sobre gorduras saturadas. A verdade é que, embora a recomendação da AHA de reduzir gorduras saturadas em sua dieta seja plausível, isso não significa que as pessoas não consomem nada. De fato, a AHA recomenda aderir a 30 gramas por dia para homens e 20 gramas por dia para mulheres, o que equivale a cerca de 2 colheres de sopa ou 1,33 colher de sopa de óleo de coco, respectivamente.

  3. De fato, devemos destacar que a AHA apontou que não precisamos evitar completamente as gorduras saturadas, e isso é porque realmente precisamos dela. Ele trabalha para melhorar nossa função imunológica e proteger o fígado de toxinas.

  4. E enquanto a AHA está focada em como as gorduras saturadas podem aumentar os níveis de colesterol LDL, precisamos lembrar que o óleo de coco trabalha para reduzir a inflamação naturalmente. Reduzir a inflamação deve ser o maior objetivo de saúde de todos, pois é a causa raiz de doenças cardíacas e muitas outras condições.

  5. Portanto, apesar da resposta negativa ao óleo de coco nos últimos anos, ainda sou um grande defensor do óleo de coco para reduzir a inflamação, apoiar a saúde cognitiva e do coração e aumentar os níveis de energia - - só para citar alguns dos muitos benefícios do óleo de coco.

O que é óleo de coco?

  1. O óleo de coco é produzido pressionando a carne de coco seca, chamada copra, ou carne de coco fresca. Para fazer o óleo de coco, você pode usar o método "seco" ou "molhado". O leite e o óleo do coco são prensados ​​e o óleo é removido.

  2. O óleo de coco tem uma textura firme em temperatura baixa ou ambiente, porque as gorduras do óleo, que são principalmente gorduras saturadas, são compostas de moléculas menores. A temperaturas de cerca de 78 graus, o óleo de coco se liquifica.

  3. Possui um ponto de fumaça de cerca de 350 graus, tornando-o uma ótima opção de óleo para pratos refogados, molhos e assados. Também é facilmente absorvido pela pele devido às suas moléculas menores de gordura, tornando-o um excelente hidratante para a pele e o couro cabeludo.

  4. Os muitos benefícios do óleo de coco estão disponíveis apenas com um produto de boa qualidade. Existem alguns tipos de óleo de coco que você deve conhecer, incluindo o seguinte:

  5. Óleo de coco virgem: o óleo de coco virgem é o menos refinado e mais benéfico. É feito com copra, ou carne de coco seca, que é removida da casca e pressionada para extrair os óleos naturais. O óleo de coco virgem normalmente tem um ótimo sabor de nozes e doces.

  6. Na categoria óleo de coco virgem, você verá o óleo que foi produzido usando um método de "moagem a úmido", o que significa que é extraído da carne fresca de coco e o óleo que é produzido com um método seco, como copra seco é usado em seu lugar. Às vezes, você verá "óleo de coco extra-virgem", mas realmente não há diferença entre virgem e extra-virgem quando se trata de óleo de coco, portanto, qualquer uma das opções é uma ótima opção.

  7. Óleo de coco refinado: O óleo de coco refinado passou por um processo de refino que envolve branquear e desodorizar o óleo. Ao contrário do óleo de coco virgem, os óleos refinados não têm um sabor ou aroma perceptível de coco. Os óleos de coco refinados não são recomendados porque muitos deles são feitos com altas temperaturas e produtos químicos agressivos, os quais podem destruir os antioxidantes benéficos do óleo.

Nutrição com óleo de coco

  1. Milhares de estudos foram realizados para descobrir os segredos desse incrível superalimento: gorduras saudáveis, chamadas ácidos graxos de cadeia média (MCFAs). Essas gorduras únicas incluem:

  2. Cerca de 62% dos óleos de coco são compostos por esses três ácidos graxos saudáveis, e 91% da gordura do óleo de coco são gorduras saturadas saudáveis. Essa composição de gordura a torna uma das gorduras mais benéficas do planeta, como mostra o banco de dados de nutrientes do USDA.

  3. A maioria das gorduras que consumimos leva mais tempo para digerir, mas os MCFAs encontrados no óleo de coco fornecem a fonte perfeita de energia, porque eles só precisam passar por um processo de três etapas para serem transformados em combustível. , em oposição a outras gorduras que precisam passar por um processo de 26 etapas!

  4. Ao contrário dos ácidos graxos de cadeia longa encontrados nos óleos vegetais, os MCFAs são:

  5. Uma colher de sopa de óleo de coco contém cerca de 120 calorias, 14 gramas de gordura, sem fibras, sem colesterol e apenas pequenas quantidades de vitaminas e minerais.

  6. Considerando tudo, são os MCFAs presentes na copra de coco que o tornam um verdadeiro superalimento, e é por isso que os benefícios à saúde do óleo de coco são tão abundantes e surpreendentes.

20 benefícios do óleo de coco com base em evidências

  1. O óleo de coco é fácil de digerir e também produz uma energia sustentada mais longa e aumenta seu metabolismo. Ao tomar um óleo de coco não refinado de qualidade, você pode obter o máximo de benefícios, pois seus MCFAs são enviados diretamente ao fígado para serem convertidos em energia.

  2. Hoje, muitos triatletas usam o óleo de coco como fonte de combustível durante o treinamento e corridas para eventos de longa distância. Você pode fazer um combustível energético caseiro misturando óleo de coco, mel cru e sementes de chia. Basta juntar uma colher de sopa de cada e consumir 30 minutos antes do exercício.

  3. O coco também melhora a digestão, pois ajuda o corpo a absorver vitaminas lipossolúveis, cálcio e magnésio. Se o óleo de coco for tomado ao mesmo tempo que os ácidos graxos ômega-3, ele poderá torná-los duas vezes mais eficaz, pois estão prontamente disponíveis para serem digeridos e usados ​​pelo organismo.

  4. O óleo de coco pode ajudar a melhorar as bactérias e a saúde intestinal, destruindo bactérias e Candida ruins. O desequilíbrio da Candida, em particular, pode diminuir o ácido estomacal, o que causa inflamação e má digestão. Tudo isso junto significa que o óleo de coco beneficia a saúde digestiva e ajuda a tratar ou prevenir úlceras estomacais e colite ulcerativa.

  5. Além disso, esse superalimento é tão fácil de digerir que é conhecido por melhorar os sintomas da doença da vesícula biliar também. Substitua outras gorduras de cadeia longa por óleo de coco para melhorar a vesícula biliar e a saúde total do corpo.

  6. O óleo de coco é maravilhoso como limpador de rosto, hidratante e protetor solar, mas também pode tratar muitos distúrbios da pele. Os ácidos graxos (caprílico e láurico) no óleo de coco reduzem a inflamação interna e externamente e hidratam, tornando-os uma ótima solução para todos os tipos de doenças da pele.

  7. Protege a pele e possui muitos antioxidantes que a tornam ideal para curar a pele. Além disso, as propriedades antimicrobianas equilibram a candida ou as fontes de fungos que podem causar muitas condições de pele. Há muito óleo de coco não refinado que pode fazer pela pele.

  8. O óleo que puxa com óleo de coco é usado há séculos como forma de limpar a boca de bactérias e ajudar a curar doenças periodontais. Além disso, a pesquisa mostra que, além de oferecer vários benefícios à saúde bucal, a extração de óleo com óleo de coco também tem efeito benéfico na saúde geral. O óleo de coco é um dos óleos mais eficazes para a extração de óleo devido à sua alta concentração de MCFAs antibacterianos.

  9. Ao sacudir o óleo na boca, o óleo desnatura as bactérias e adere a elas. A remoção de bactérias orais reduz muito o risco de doença periodontal. Se você deseja curar as gengivas e reparar os dentes, recomendo que o óleo de coco seja puxado três vezes por semana, durante 20 minutos por dia.

  10. O estresse oxidativo e os radicais livres são os dois maiores culpados da osteoporose. Como o óleo de coco tem níveis tão altos de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, é um tratamento natural líder para a osteoporose.

  11. Outro dos incríveis benefícios para a saúde do óleo de coco é que aumenta a absorção de cálcio no intestino. Pesquisas sobre osteoporose descobriram que o óleo de coco não apenas aumenta o volume e a estrutura óssea dos indivíduos, mas também diminui a perda óssea devido à osteoporose.

  12. Quando as células se recusam a responder à insulina e não absorvem mais glicose para obter energia, são consideradas resistentes à insulina. O pâncreas bombeia mais insulina para compensar e cria um ciclo de superprodução. A resistência à insulina é o precursor do diabetes tipo II.

  13. Os MCFAs no óleo de coco ajudam a equilibrar as reações à insulina nas células e a promover um processo digestivo saudável. Eles eliminam a tensão no pâncreas e fornecem ao corpo uma fonte de energia consistente que não depende de reações à glicose, o que pode impedir a resistência à insulina e o diabetes tipo II.

  14. Devido às habilidades de criação de energia do óleo de coco e ao fato de ser um óleo sem carboidratos, não é de admirar que seja benéfico na perda de peso. Ajuda a queimar gordura e calorias, diminui o apetite e, em estudos, foi especialmente útil na perda de gordura da barriga.

  15. A capacidade do coco para ajudar você a perder gordura foi bem estabelecida. Um estudo de 1985 publicado no Journal of Toxicology and Environmental Health provou que uma única injeção de ácido cáprico resultou em "inicialmente rápida, depois diminuição gradual no consumo de alimentos e uma perda paralela de peso corporal" em ratos machos.

  16. Pode parecer contra-intuitivo supor que a ingestão de óleo de coco (uma gordura) contribua para a perda de gordura, mas na verdade é bastante lógico. A chave para entender esse fenômeno está na capacidade multidimensional dos MCFAs de controlar uma variedade de processos fisiológicos.

  17. Por exemplo, no estudo de 1985 mencionado acima, foi descoberto que o ácido cáprico mostra melhorias significativas na função da tireóide

  18. De acordo com pesquisas médicas e o banco de dados de nutrientes do USDA, o óleo de coco beneficia o corpo das seguintes maneiras:

  19. A digestão dos MCFAs pelo fígado cria cetonas que são prontamente acessíveis pelo cérebro para obter energia. As cetonas fornecem energia ao cérebro sem a necessidade de insulina para processar glicose em energia.

  20. Pesquisas recentes mostraram que o cérebro realmente cria sua própria insulina para processar glicose e alimentar células cerebrais. Como o cérebro de um paciente com Alzheimer perde a capacidade de criar sua própria insulina, as cetonas do óleo de coco podem criar uma fonte alternativa de energia para ajudar a reparar a função cerebral.

  21. O óleo de coco é rico em gorduras saturadas naturais. As gorduras saturadas não apenas aumentam o colesterol saudável (conhecido como colesterol HDL) em seu corpo, mas também ajudam a converter o colesterol "ruim" do LDL em bons colesteróis. Um estudo cruzado randomizado publicado na Medicina Complementar e Alternativa baseada em evidências descobriu que o consumo diário de 2 colheres de sopa de óleo de coco virgem em adultos jovens e saudáveis ​​aumentou significativamente o colesterol HDL. Além disso, não foram relatados grandes problemas de segurança ao tomar óleo de coco virgem diariamente por oito semanas.

  22. Ao aumentar o HDL no corpo, ele ajuda a promover a saúde do coração e reduz o risco de doença cardíaca. O óleo de coco também beneficia o coração, diminuindo os triglicerídeos.

  23. O óleo de coco é conhecido por esclarecer e melhorar os sintomas de ITU e infecções nos rins. Os MCFAs no óleo funcionam como um antibiótico natural, interrompendo o revestimento lipídico das bactérias e matando-as. A pesquisa também mostra que o óleo de coco protege diretamente o fígado contra danos.

  24. A água de coco também ajuda a hidratar e apoiar o processo de cicatrização. Os médicos injetaram água de coco para limpar as pedras nos rins. O coco é um superalimento poderoso, o que é evidente devido a todos esses enormes benefícios à saúde do óleo de coco.

  25. Em um estudo com animais na Índia, os altos níveis de antioxidantes presentes no óleo de coco virgem (VCO) reduziram a inflamação e melhoraram os sintomas da artrite com mais eficácia do que os medicamentos principais.

  26. Em outro estudo recente, descobriu-se que o óleo de coco que foi colhido apenas com calor médio suprimia as células inflamatórias. Funcionou como analgésico e anti-inflamatório.

  27. O óleo de coco tem duas qualidades que ajudam a combater o câncer: uma são as cetonas produzidas no óleo. As células tumorais não são capazes de acessar a energia nas cetonas e dependem da glicose. Acredita-se que uma dieta cetogênica possa ser um componente possível para ajudar os pacientes com câncer a se recuperarem.

  28. E a segunda qualidade é o teor de ácidos graxos de cadeia média no óleo de coco. Como os MCFAs digerem as paredes lipídicas das bactérias, eles também podem matar as bactérias helicobacter pylori, conhecidas por aumentar o risco de câncer de estômago.

  29. Além disso, pesquisas mostram que o ácido láurico encontrado no óleo de coco pode ter ações anticâncer ao desencadear efeitos antiproliferação e pró-apoptóticos.

  30. O óleo de coco contém ácido láurico (monolaurina), que demonstrou reduzir a candida, combater bactérias e criar um ambiente hostil para vírus. Hoje, muitas doenças são causadas pelo crescimento excessivo de bactérias, fungos, vírus e parasitas no organismo.

  31. Você pode substituir grãos e açúcar em sua dieta pelo óleo de coco como sua fonte de combustível natural quando estiver doente. O açúcar alimenta o crescimento de bactérias ruins. Em vez disso, tome uma colher de sopa de óleo de coco três vezes ao dia quando estiver doente e consuma muitos legumes e caldo de ossos também.

  32. Em um estudo de 2004 publicado no Journal of Neurobiology of Aging, os pesquisadores descobriram que os MCFAs no óleo de coco melhoravam os problemas de memória em indivíduos mais velhos.

  33. Em todos os pacientes, houve uma melhora acentuada na capacidade de recordação após a ingestão desse ácido graxo. Como os MCFAs são absorvidos facilmente no corpo e podem ser acessados ​​no cérebro sem o uso de insulina. Assim, eles são capazes de abastecer as células cerebrais com mais eficiência.

  34. Os MCFAs do óleo de coco não precisam que as enzimas pancreáticas sejam decompostas, portanto, tomar óleo de coco facilita a tensão no pâncreas.

Efeitos colaterais e precauções do óleo de coco

  1. Raramente existem efeitos colaterais para o óleo de coco. Ocasionalmente, uma alergia de contato pode ocorrer para certos indivíduos alérgicos aos cocos. Sabe-se que alguns produtos de limpeza criados pelo óleo de coco também causam alergias de contato, mas isso não é comum.

  2. De fato, o óleo de coco é conhecido por reduzir os efeitos colaterais de muitos medicamentos. Por exemplo, em estudos, reduziu os sintomas e efeitos colaterais dos tratamentos contra o câncer.

  3. Lembre-se de que o óleo de coco refinado ou processado pode ser branqueado, superaquecido após o ponto de fusão preferido e processado quimicamente para aumentar sua vida útil. O processamento do óleo altera a composição química e as gorduras não são mais boas para você; portanto, evite os óleos hidrogenados sempre que possível e escolha o óleo de coco virgem extra.

Como usar o óleo de coco

  1. Ao comprar óleo de coco, escolha um óleo de coco virgem extra, que ofereça os maiores benefícios. Opte por óleo de coco orgânico virgem, moído a úmido, não refinado, para garantir que você esteja recebendo óleo de coco puro. Versões refinadas, como com outros alimentos, não são tão benéficas e perdem os principais nutrientes.

  2. Para que pode ser usado o óleo de coco? Existem várias maneiras de usar o óleo de coco para seus benefícios à saúde, incluindo o seguinte:

  3. O óleo de coco pode ser usado para cozinhar e assar e pode ser adicionado aos smoothies. É o meu óleo de escolha, pois o óleo de coco orgânico, não refinado, adiciona um sabor agradável a coco, mas não contém as toxinas prejudiciais que outros óleos de cozinha hidrogenados costumam conter. Além disso, adicionar óleo de coco aos alimentos ou vitaminas ajuda a aumentar a energia rapidamente e é mais fácil de digerir do que outros tipos de óleo. Algumas maneiras de usar o óleo de coco na sua comida incluem:

  4. Como você aplica o óleo de coco no seu corpo? Você pode simplesmente aplicá-lo topicamente diretamente à sua pele ou como transportador de óleos essenciais ou misturas. Esfregar na pele logo após o banho é especialmente benéfico. O óleo de coco funciona como um ótimo hidratante e possui propriedades antimicrobianas que melhoram a saúde da pele e do cabelo. Algumas maneiras de usar o óleo de coco para a pele e o cabelo incluem:

  5. O óleo de coco pode ser usado para puxar o óleo, uma prática ayurvédica que trabalha para desintoxicar a boca, remover placas e bactérias e refrescar o hálito. Bata uma colher de sopa de óleo de coco na boca por 10-2o minutos e depois despeje o óleo no lixo.

  6. O óleo de coco tem propriedades antimicrobianas, tornando-o um excelente ingrediente nas receitas de remédios naturais DIY, usadas para combater infecções e aumentar a imunidade. Algumas receitas que podem ser feitas com óleo de coco são:

  7. O óleo de coco funciona como um removedor de poeira natural, detergente para a roupa, polidor de móveis e sabonete caseiro. Ele mata bactérias e fungos que podem estar crescendo em sua casa e mantém as superfícies com uma aparência brilhante também.

  8. Relacionado: 77 usos do óleo de coco: para alimentos, cuidados com o corpo e a pele, em casa e muito mais

Considerações finais sobre os benefícios do óleo de coco

  1. Leia a seguir: 6 benefícios para a saúde do óleo MCT - é melhor que o óleo de coco?

  2. Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.



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