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Sanduíche de pepito venezuelano - pepito venezolano
O pepito é um favorito de comida de rua venezuelana: um sanduíche de carne bovina (ou frango), encharcado com molhos e condimentos.A carne é temperada com molho worcestershire (salsa negra) e alho.O pão é um grande rolo macio semelhante a condimentos tipicamente incluem alface, tomate, cenoura, repolho e muitos molhos, como guasacaca (um molho de abacate, para o qual eu postei uma receita), molho barbecue, ketchup, maionese, mostarda, etc ... A coisa toda é coberta. com palitos de batata crocante.Infelizmente, este site não me permitiria postar todas essas opções na lista de ingredientes, mas, por favor, escolha uma destas sugestões! Quando você compra um pepito de um vendedor de rua, geralmente há muitos molhos para escolher e você pode personalizar seu pedido.
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Ingredientes
preparação
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Corte a carne em pedaços de 2,5 centímetros e tempere com sal e pimenta.
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Aqueça uma frigideira pesada com 1-2 colheres de sopa de óleo e refogue a carne em fogo alto até dourar. Adicione o alho, o molho de soja e o molho Worcestershire e cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até o cozimento desejado. Retire do fogo .Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Dividir sanduíche rola longitudinalmente.Coloque alface picada e tomate em rolos.Divida de carne entre os quatro rolos, colocando-o em cima da alface.Drizzle com guasacaca e qualquer outro molho desejado, e cubra com palitos de batata.
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