Repolho roxo com cebola roxa, alcaparras e cerveja cereja

Name: repolho roxo com cebola roxa, alcaparras e cerveja cereja
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa manteiga; 1 cebola vermelha; 1 colher de chá açúcar refinado marrom; 600 grama repolho vermelho; 1 mamadeira cerveja de cereja; 2 colher de sopa alcaparras; 1 colher de sopa azeite extra virgem; 1 colher de sopa vinagre balsâmico

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 cebola vermelha
1 colher de chá açúcar refinado marrom
600 grama repolho vermelho

1 mamadeira cerveja de cereja
2 colher de sopa alcaparras
1 colher de sopa azeite extra virgem
1 colher de sopa vinagre balsâmico

preparação

Aqueça a manteiga e frite a cebola com o açúcar por cerca de 3 minutos.
Adicione os carvões e frite por alguns minutos.
Despeje a cerveja lentamente e deixe ferver. Junte bem os carvões, adicione um pouco de sal e asse com a tampa da panela a um nível baixo em cerca de 50 minutos.
Tempere o carvão com sal e pimenta e coloque em uma tigela. Coloque as alcaparras, azeite e vinagre balsâmico completamente.