Manteiga composta kalbi

Name: manteiga composta kalbi
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 6 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de chá de flocos de pimenta coreana (gochugaru); 3 dentes de alho picados; 2 cebolinha, aparada e picadinha (cebolinha); pedaço de um centímetro de gengibre, descascado e picado; Manteiga de 400 gramas, amolecida

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Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture o molho de soja, açúcares e óleo de gergelim.Trazer a ferver e deixe cozinhar por 5 minutos até engrossar.Em seguida, deixe esfriar à temperatura ambiente.
Em um processador de alimentos, adicione os flocos de chile, alho, cebolinha e gengibre, e pulse até que finamente picado.Adicione a manteiga amolecida e pulso até combinado.Com o motor funcionando, fluxo no molho de soja arrefecido até formar uma manteiga composta suave.
Usando plástico, enrole a manteiga em uma fatia de 1 ½ polegada de espessura e deixe esfriar até firmar antes de cortar em rodelas.Use o desejado.Refrigerar ou congelar as sobras.

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