Fritada americana

Name: fritada americana
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 batatas descascadas e em cubos; 1/2 cebola fatiada; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 8 ovos batidos; Uma chávena com capacidade para 190 ml com presunto em cubos; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo Cheddar ralado

Um frittata simples para toda a família. Você pode substituir o seu favorito salsicha de presunto nesta receita, se desejar.

Ingredientes

preparação

Traga uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione batatas e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 5 minutos.Drain e reserve para esfriar.Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma frigideira de ferro fundido, aqueça o óleo em fogo médio.Adicione as cebolas e cozinhe lentamente, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam macias.
Junte os ovos, as batatas escorridas, o presunto, o sal e a pimenta. Cozinhe até os ovos ficarem firmes no fundo, cerca de 5 minutos. Tampe a fritada com queijo ralado e coloque no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e os ovos estejam firmes, cerca de 10 minutos.