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WITCHYSPRIG
Zuccuash assar (do território de nimz)
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga (pode usar margarina ou azeite de oliva)
- 2 dentes de alho (triturados e finamente picados)
- 1 abobrinha grande (aprox. 10 de comprimento, cortada ao comprido e depois cortada em fatias de meia-lua de 0,5 pol.)
- 1 cebola grande (tipo branco ou amarelo, cortada ao meio e fatiada)
- 1 abóbora amarela (tamanho relativamente = amt de abobrinha e cortada no mesmo tamanho e espessura)
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Pulverize levemente uma placa de torta de vidro de 9 pol. Com spray de cozinha e reserve.
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Sobre o med-heat em uma frigideira anti-stick LRG, derreta a manteiga.Adicione o alho, fatias de cebola abobrinha e refogue por 2 minutos.Em seguida, adicione a abóbora cortada e cont até cozinhar até a cebola é transparente e veggies começar a amolecer (aprox 3-5 min ).
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Retire do fogo.Adicione o cream cheese em pedaços sml pimenta limão tempero sal a gosto, mexa delicadamente para misturar totalmente w/legumes e coloque a mistura no prato preparado.
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Combine farinha de rosca com queijo parmesão e polvilhe uniformemente por cima da mistura vegetariana.Bake até dourar levemente e borbulhar (aprox. 10 min) .Serve imediatamente.
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