Xarope de ruibarbo persa

Name: xarope de ruibarbo persa
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1,3 quilogramas de ruibarbo, cortado e cortado transversalmente em pedaços de 1,25 centímetros; 1/2 litro de suco de limão fresco; Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo açúcar ou uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo Splenda granular; raminho de hortelã fresca

Ingredientes

1,3 quilogramas de ruibarbo, cortado e cortado transversalmente em pedaços de 1,25 centímetros
1/2 litro de suco de limão fresco

Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo açúcar ou uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo Splenda granular
Raminho de hortelã fresca

preparação

Coloque o ruibarbo em uma panela grande de aço inoxidável junto com 190 litros de água.
Leve para ferver.
Cubra, baixe o fogo para baixo e deixe ferver por 30 minutos.
Strain, salvando apenas o suco.
Coloque o suco de ruibarbo de volta em uma panela de aço inoxidável limpa.
Adicione o suco de açúcar e limão.
Mexa e leve ao fogo brando por 30 minutos ou mais, até que o suco fique um pouco xaroposo.
Coe em um jarro limpo ou jarro, cubra e deixe esfriar.
Para fazer uma bebida, despeje 1,25 centímetros de xarope em um copo e adicione 4 cubos de gelo.Preencher com o seltzer ou ginger ale e adicionar raminho de hortelã.