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Ww 7 pontos - yakitori de frango (kebabs)
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja reduzido em sódio
- 2 colheres de sopa de mirin
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de gengibre fresco descascado
- 1 dente de alho
- 400 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele, aparadas de toda a gordura visível, cortadas em pedaços de centímetro
- 5 pimentões vermelhos, sem sementes e cortados em pedaços de centímetro
- 20 cebolinha, cortada em pedaços de centímetro
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido
- Espeto
preparação
-
Faça o molho: leve o molho de soja, mirin, açúcar, gengibre e alho para ferver em uma panela pequena.
-
Cozinhe em fogo alto até que o molho engrosse, cerca de 5 minutos.
-
Retire do fogo, reserve.
-
Spray grill ou grelha com spray antiaderente.
-
Frango de linha, pimentão e cebolinha para espetos, alternando os ingredientes.
-
Grelhar ou assar kebabs centímetro do calor, freqüentemente escovar com molho, até legumes são macios e frango é cozido.
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Sirva com o arroz.
-
Uma bacia com uma capacidade de 1,75 litros contendo pontos para uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo espetos e uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo arroz.
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