Frango assado de lea

Name: frango assado de lea
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 quartos para coxas de frango; Azeite de 60 litros; tempero grego para todos os fins do cavador

Ingredientes

4 quartos para coxas de frango
Azeite de 60 litros

Tempero grego para todos os fins do cavador

preparação

Preaqueça o forno a 425.
Lave e seque com cada perna.
Esfregue a pele com azeite.
Poeira Liberalmente com Cavender.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que os sucos funcionem limpos.
Eu coloco os quartos da perna em uma prateleira elevada dentro de uma bandeja de rolo de geléia com um pouco de água no fundo. Deixa a gordura escorrer e mantém a galinha fora dela.