Wok strogonof de baixo teor de gordura

Name: wok strogonof de baixo teor de gordura
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne em cubos (aparada); 1/4 litro de água; 1 cebola grande, picada; 2 (227 gramas) enlatam cogumelos cortados (fresco pode ser usado); 2 colheres de sopa de páprica; 1 colher de chá de alho preguiçoso (alho picado); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme fraiche com baixo teor de gordura

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Ingredientes

400 gramas de carne em cubos (aparada)
1/4 litro de água
1 cebola grande, picada
2 (227 gramas) enlatam cogumelos cortados (fresco pode ser usado)

2 colheres de sopa de páprica
1 colher de chá de alho preguiçoso (alho picado)
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo creme fraiche com baixo teor de gordura

preparação

Cozinhe cebola, cogumelos e páprica juntos em wok, em um med/high heat, até ficar macio e bem colorido.
Adicione o alho e a carne, cozinhe por mais 10 minutos, mexendo regularmente.
Adicione a água, abaixe o fogo e deixe ferver por aproximadamente 1 hora com a tampa na wok.
Adicione creme fraiche e mexa delicadamente, cozinhe por mais 0,5 hora.
Sirva em uma cama de arroz cozido.