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Gearyman
Whoopie tortas - o verdadeiro negócio - lancaster co. receita
MMMMMMMmmmmmmmmmm! Se você nunca teve uma torta de whoopie, você está em um TREAT! Estes são o negócio REAL! Aposto que você não pode mantê-los por perto! Eu sempre dobro a receita, e congelo o resto.Estes congelam muito bem, e eles são um bom tratamento para em almoços, também.O recheio pode ser feito a qualquer momento e, em seguida, mantidos na geladeira até 4 semanas.
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Ingredientes
- Óleo de 1/4 litro
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 claras de ovos (podem ser omitidas, pois não são cozidas. Usamos pessoalmente as claras desidratadas que podem ser adquiridas i)
- 6 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de chá de baunilha
- 3 claras de ovos (podem ser omitidas, pois não são cozidas. Usamos pessoalmente as claras desidratadas que podem ser adquiridas i)
- 3 colheres de chá de baunilha
- 6 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de leite
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro, contendo açúcar de confeiteiro
preparação
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Adicione baunilha.
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Adicione leite alternadamente com ingredientes secos e misture bem.Adicione mais farinha se necessário para obter a consistência adequada (note que a massa também vai engrossar como está, por isso você pode querer deixá-la repousar 15 a 30 minutos antes de assar). meu forno neste momento e deixe a massa "descansar" até que os fornos estejam quentes.
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Deixe cair em folhas de bolacha untadas (ou pulverizadas).
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Asse a 350 por 8 minutos.
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Deixe esfriar completamente, coloque um biscoito de cabeça para baixo e cubra com recheio.
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Top com outro cookie.
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Wrap in plastic wrap.Serve anytime! These also freeze really well!
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ENCHIMENTO: Bata as claras até ficarem firmes (se você estiver usando brancos).
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Adicione baunilha, farinha e leite e bata bem.
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Adicione o encurtamento e o açúcar.
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Chicote em alta velocidade por 3-5 minutos.
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