Bolo de creme de leite

Minha receita de bolo favorita é Whipping Cream Cake.É uma variação no bolo de libra que eu me apaixonei no delis de canto em Nova York vendido pela fatia embrulhado em celophane.É fantasia o suficiente para a companhia com molho de framboesa e chantilly extra, ou ótimo apenas na minha lancheira no dia seguinte.

Creme manteiga e açúcar na tigela até ficar claro e fofo.
Adicione os ovos, a farinha e o creme de leite.
Misture os aromas.
Colher em uma panela untada e enfarinhada.
Asse em 325 por cerca de uma hora ou até que os testes de bolo sejam feitos.Garne na panela por vários minutos.
Inverta em uma grade para esfriar completamente.
Decore com açúcar em pó, molho de amora, sorvete ou o que mais lhe agrada.
Também é excelente "sem adornos".

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