Whoopie tortas iv

Bolinhos do bolo de chocolate com um enchimento cremoso.

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Para fazer biscoitos: Creme juntos Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo açúcar, Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gordura e 2 ovos.
Peneire juntos Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó, 1,5 colheres de chá de sal e cacau.Adicione alternadamente a mistura de farinha à mistura cremosa com água fervente e 1 colher de chá de baunilha.
Coloque as colheres de chá em pedaços de massa na assadeira untada.Bake de 5 a 7 minutos.
Para fazer o recheio: Cozinhe Uma tigela com uma capacidade de 1,33 litros contendo colheres de sopa de farinha e Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite até engrossar.Deixe esfriar.Creme Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento, A tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, 0,25 colher de chá de sal e 1 colher de chá de baunilha.Adicione a mistura de farinha de resfriado.Bata até ficar cremosa.
Espalhe no lado plano de um biscoito resfriado e sanduíche junto com outro biscoito.