Waffles tia arma-marie

Name: waffles tia arma-marie
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de sopa de fermento em pó; Sal fino de 2,5 centimetros; 2 ovos separados; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite integral; 6 colheres de sopa de manteiga derretida

Minha tia sueca faz os melhores waffles de sempre - crocantes por fora, tenros por dentro. Eles são um pouco de um projeto, mas a melhor parte é que eles congelam muito bem também. Nós os congelamos entre folhas de pergaminho, depois os colocamos. na torradeira para um café da manhã rápido.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento eo sal numa tigela grande. Mexa as gemas e a baunilha com a mistura de farinha. Misture o leite, alternando com a manteiga em 3 a 4 vezes, em uma mistura de farinha até que a massa esteja macia.
Bata as claras em uma tigela de vidro, metal ou cerâmica até formar picos moles. Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão montículos suaves.Dolem suavemente as claras em massa; deixe descansar 10 a 15 minutos.
Pré-aqueça um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
Colher massa no ferro de waffle e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante.