Waffles sem glúten

Meu marido, que não é glúten intolerante, e eu tenho estes todos os sábados de manhã.Ele gosta destes melhor do que aqueles feitos com farinha "real"! Esta receita é facilmente reduzida à metade ou multiplicada, conforme necessário. Eles também são excelentes para usar como pão de sanduíche, pão aberto, (melhor se você omitir o açúcar e usar leite comum em vez de leite); bolo de morango, etc.Refrigerar qualquer sobra e aquecer cerca de 15-20 segundos no microondas antes de encher com coisas de sanduíche.