Waffles napolitanos

Preaqueça o ferro de waffle.

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Em outra tigela, misture o buttermilk, a manteiga e os ovos; adicione a mistura de farinha e misture até combinar.

Divida a massa uniformemente entre três tigelas.Em uma tigela, misture o extrato de baunilha.Em outra tigela, misture o chocolate derretido até que esteja completamente combinado.Na terceira tigela, misture o pó de morango e corante vermelho se estiver usando.

Brasão o ferro de waffle com spray de cozinha.Tome uma colher de heaping da massa de morango e despeje-o em uma faixa no ferro de waffle; use a parte de trás da colher para espalhá-lo no lugar, se necessário. Colher uma tira da massa de baunilha ao lado da massa de morango, espalhando-o no lugar.Coloque uma tira de massa de chocolate ao lado da massa de waffle.Todas as três linhas de massa deve tocar um no outro - você também pode canalizar em cada cor usando um saco de canos.

Feche o ferro de waffle e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante; Programe o processo de cozimento com a massa restante.

Sirva os waffles com um fio de molho de chocolate, uma colherada de chantilly e morangos frescos.