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Donuts bolo antiquado (donuts)
 
 
0 PorçõesPTM20 min

Donuts bolo antiquado (donuts)


Não há nada melhor que donuts caseiros! Eu gosto de donuts de bolo melhor do que donuts de levedura.É assim que eu faço meus donuts favoritos para minha família nos fins de semana.Real ingredientes simples que você já tem na mão.A parte mais difícil é deixar a massa gelar por uma hora antes de fritá-los.Você pode fazer a massa na noite anterior e prepará-los para ir de manhã, é o que eu faço; ) ou mergulhe-os em açúcar canela ou açúcar de confeiteiro ou ..... (você começa a idéia) Eu uso um gancho de massa no meu Stand Mixer que torna isso realmente fácil de chicotear. NOTA: O tempo de preparação não inclui o tempo de descanso.

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preparação

  1. Em uma tigela grande misture o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada.
  2. Adicione os ovos, leite e manteiga derretida. Bata bem.
  3. Adicione uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo a farinha, batendo até misturar.Adicione mais uma xícara de farinha e bata bem.A massa deve ser macia e pegajosa, mas firme o suficiente para lidar.Se você se sentir necessário, adicione até Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mais farinha.
  4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por * a * * menos * uma hora.
  5. Retire sua massa da geladeira e começar a aquecer cerca de -10 de óleo a 180 graus em uma frigideira grande de metal.
  6. Trabalhando metade da massa de cada vez, enrole-a em uma superfície enfarinhada a cerca de 0,5 "de espessura. Corte os círculos usando um cortador de rosquinhas ou um biscoito grande ou um cortador de biscoitos. Para o centro, eu uso a tampa do meu misturador de martini;) para cortar os buracos.
  7. Coloque suavemente os donuts em lotes no óleo quente. Vire-os ao contrário e puxe-os mais duas vezes enquanto eles cozinham. Eles demoram cerca de 2 a 3 minutos no total e ficarão dourados e dourados.
  8. Retire do óleo e coloque em toalhas de papel ou saco de papel marrom (que remove toda a gordura, você sabe).
  9. Mergulhe-os com açúcar e canela, cobertura, chocolate mergulhado em granulado ou o que você quiser.



Adorei

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