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Theiss
Waffles de brownie de chocolate
Um dos meus melhores amigos adora o chocolate tanto quanto eu, então gosto de fazer este tratamento exagerado quando estamos juntos jogando jogos de tabuleiro ou cartas no inverno. - Vicki DuBois, Milltown, Indiana
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Ingredientes
- 57 gramas de chocolate sem açúcar picado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 2 ovos grandes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite
- Óleo de canola de 60 litros
- 4 bolas de sorvete de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torrado
- 4 bolas de sorvete de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, torrado
- Coberturas de sorvete de caramelo quente e/ou fudge
preparação
-
Em um microondas, derreta o chocolate; mexa até ficar homogêneo. Esfriar um pouco.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o sal, o bicarbonato de sódio e a canela. Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a baunilha; mexa em ingredientes secos até ficar homogêneo. Mexa em nozes e chocolate derretido (a massa ficará espessa).
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Asse em uma máquina de waffle pré-aquecido de acordo com as instruções do fabricante até dourar. Reserve com sorvete, nozes torradas e coberturas de sorvete.
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