Waffles de batata-doce com xarope de maple cranberry

Name: waffles de batata-doce com xarope de maple cranberry
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Waffles:; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo purê de batata-doce; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite; 1 ovo levemente batido; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/8 colher de chá de sal; Xarope:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de bordo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de cranberry; 1/2 colher de chá de canela em pó

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
Misture a batata-doce, leite, ovo e manteiga juntos em uma tigela. Farinha de bife, açúcar mascavo, fermento em pó, 1 colher de chá de canela, noz-moscada, gengibre, cravo e sal juntos em uma tigela grande separada.Adicione a mistura de batata à mistura de farinha; mexa até que a massa esteja apenas combinada.
Panela massa no ferro waffle pré-aquecido e cozinhe até waffles são dourados e nítidos, cerca de 3 minutos.
Misture o xarope de bordo, molho de cranberry e 0,5 colher de chá de canela juntos em uma panela em fogo médio.Coz, mexendo ocasionalmente, até bem combinado e aquecido por 5 a 10 minutos.Despeje o xarope sobre waffles cozidos.