Waffles de abóbora com xarope de cidra de maçã

Name: waffles de abóbora com xarope de cidra de maçã
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 4 ovos separados; 2 colheres de sopa de manteiga; Cidra de maçã 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de canela em pó; Cidra de maçã 1/4 litro; 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de manteiga

Um outono, inverno e especial da família ocasião especial, estes são bastante fáceis de fazer e delicioso! Eles certamente agradarão até os comedores exigentes.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
Combine a farinha, o fermento, canela, pimenta da Jamaica, gengibre, sal e açúcar mascavo em uma tigela.Em uma tigela, misture a abóbora, o leite e as gemas.Faça as claras em uma tigela seca e limpa até ficarem macias forma de picos.
Agite a mistura de farinha e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida para a mistura de abóbora, mexendo apenas para combinar.Use um whisk ou espátula de borracha para dobrar 0,33 das claras na massa, mexendo delicadamente até incorporar.Fold as claras de ovos restantes. Cozinhe os waffles de acordo com as instruções do fabricante.
Para fazer a calda, misture o açúcar, o amido de milho e a canela em uma panela. Mexa a cidra de maçã e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até a mistura começar a ferver; ferva até engrossar o xarope.Retire do fogo e misture as 2 colheres de sopa de manteiga até derreter.Serve quente.