Waffle belga clássico

Name: waffle belga clássico
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 12 Waffles, 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento seco ativo; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml, contendo manteiga sem sal, derretida e arrefecida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 ovos separados

Estes são os melhores waffles que eu já tive.É importante.Certifique-se de misturar e dobrar as claras em ovos.Ele faz um mundo de diferença.

Ingredientes

preparação

Comece a noite antes.Misture os ingredientes secos e peneire.Adicione os ingredientes restantes, exceto para os ovos.Cubra a tigela com filme plástico e deixe de fora durante a noite.Temperatura ambiente.
De manhã cedo, bata as gemas até a mistura de levedura. Bata as claras com batedor até que os picos duros sejam feitos. Dobre as claras com a colher. Cozinhe por 3 minutos em ferro pré-aquecido com waffle.