Vulcões

Name: vulcões
Cook time: 17 min
Total time: 57 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal ou a gosto; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia (como a Quaker Oats®); O preenchimento:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo datas sem caroço e picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, o melaço e os ovos. Mexa até ficar homogêneo.
Rolar a massa para fora em tábua enfarinhada, cerca de centímetro de espessura.Corte em rodadas usando um cortador de biscoitos centímetro.Coloque metade das rodadas em uma assadeira unngreased.
Combine datas, açúcar branco e água em uma panela; leve para ferver, mexendo sempre até engrossar.Mexa nas nozes.Retire do fogo e deixe esfriar, cerca de 10 minutos.
Colher 1 colher de chá da data mistura no centro de cada rodada na assadeira.Corte uma cruz no meio das rodadas restantes.Mistura de lugar acima da data; pressione as bordas da massa para selar.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 12 a 15 minutos.Transfira para uma grade para esfriar.