Vitela com molho de vinho de cogumelos

Name: vitela com molho de vinho de cogumelos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 costeletas de vitela (113 gramas cada); ½ colher de chá de óleo de canola; 400 gramas cortados cogumelos frescos; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; Vinho branco de 130 litros ou caldo de frango de sódio reduzido; 4 colheres de chá de farinha de trigo; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

Um prato principal tenro e saboroso, Vitela com Molho de Vinho de Cogumelos, traz um toque de elegância à mesa de jantar. ”Esta deliciosa entrada veio de um livro de receitas com receitas de baixo teor de gordura. Nós alteramos um pouco para melhor atender nossos gostos, Diz Julie Kocur de Abingdon, Maryland.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe a vitela em óleo em fogo médio por 2-3 minutos de cada lado ou até não mais rosa.Remover e aquecer
Adicione cogumelos, cebola e alho à frigideira; cozinhe em fogo médio-alto por 5-8 minutos ou até ficar macio. Adicione o vinho, mexendo para soltar os pedaços dourados da panela
Combine farinha e água até ficar homogêneo; mexa em mistura de cogumelos.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mexa na salsa, sal e pimenta.Ver mais de vitela.

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