Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
PAMELINA77
Vinho e tomate assado frango - panela de barro
From EatingWell Magazine: January / February 2011 - As coxas de frango cozinham com um simples molho de tomate e vinho com infusão de ervas. As coxas com osso dão muito sabor saudável e, como você as cozinha sem a pele, ele mantém o sabor. prato saudável.Há muito molho, então sirva sobre macarrão ou arroz.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 10 coxas de frango (cerca de 3,75 libras, com osso, pele removida, aparada)
- 4 fatias de bacon (cozido ~ reserva 2 colheres de gordura de bacon)
- 1 cebola grande (finamente cortada)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de semente de funcho
- 1 colher de chá de pimenta moída
- 1 folha de louro
- 1/4 litro de vinho branco seco (Ou, substitua 1/4 litro de caldo de frango de sódio reduzido misturado com 1 colher de sopa de suco de limão fresco)
- 1 (794 gramas) pode tomates (com suco, picado grosseiramente)
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca (finamente picada ~ opcional, para decorar)
preparação
-
Cozinhe o bacon ~ drene bem ~ desintegrar o bacon sobre o frango em panela de barro.
-
SE VOCÊ TEM O TEMPO, cozinhe a cebola, em fogo médio, em 2 colheres de sopa de gordura de bacon reservada, mexendo, até amolecer, 3 a 6 minutos.Adicione alho, tomilho, sementes de funcho, pimenta e louro e cozinhe, mexendo, por 1 minuto .Adicione vinho, deixe ferver e deixe ferver por 2 minutos, raspando qualquer pedaços dourados.Adicionar tomates e seu suco e sal; mexa bem.
-
Despeje a mistura tomate-vinho sobre o frango.
-
IF YOU DON'T HAVE THE TIME, place the following into crock pot over the chicken: crumbled bacon, sliced onion, garlic, thyme, fennel seeds, pepper, bay leaf, wine, tomatoes and their juice, and salt!
-
Cubra e cozinhe até que o frango fique bem macio, cerca de 3 horas em alta ou 6 horas em baixo. Retire a folha de louro.
-
Sirva frango e molho sobre macarrão cozido ou arroz - enfeite com salsa picada.
Blogs que podem ser interessantes
-
370 minCoxa de frango e pernaLeite de côco, agua, coxa de frango, açúcar, molho de soja, cravinho, dentes de alho, arroz,frango aromático doce com arroz (panela de barro) -
60 minCoxa de frango e pernaasas de frango, óleo, ovos, agua, molho, Pimenta, Pimenta, pó de alho, sal, farinha, pó, sal, Pimenta,asas de frango fritas picantes -
100 minCoxa de frango e pernacoxinhas de frango, pó de alho, Pimenta, sal da temporada, cebola, Paprica em pó, orégano, pão, spray,panko crusted coxinhas de frango assadas -
60 minCoxa de frango e pernacoxas de coxas de frango, Lima, molho de soja, dentes de alho, flocos de pimenta, gengibre gengibre, óleo, canela, molho de amido de milho, molho de água,coxas de frango favoritas
Adorei