Paprica de frango potinho

Um adorável prato de inverno da Merrillees Parker (revista 'Good Food', Novemver 05) usando xerez em vez de vinho, o que dá ao molho um sabor mais suave. No entanto, acrescentei mais colorau e uma pitada de pimenta que não está na receita original. Eu também adicionei um pimentão vermelho, que funcionou bem.Por favor, note que o tempo de cozimento realmente depende dos pedaços de suas batatas.Eu tive que mais do que o dobro do tempo indicado.No entanto, isso não deve preocupá-lo como o prato pode ser preparado com antecedência e reaquecido.E sim, também é adequado para o congelamento:).