Frango com creme, maçãs e calvados

Name: frango com creme, maçãs e calvados
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de bacon, picada; 1 colher de sopa de azeite; 4 pernas de frango sem pele; 2 maçãs cortadas, descascadas, sem sementes e cortadas; 4 chalotas, picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo calvados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 15% de creme; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, doure o bacon em óleo. Escorra no papel absorvente. Deixou de lado.
Na mesma frigideira, marrons o frango de cada lado.Adicione o óleo, se necessário.Adicione sal e pimenta.set de lado em um prato.
Na mesma frigideira, marrons as maçãs e cebolinha em fogo alto.Adicione sal e pimenta.Deixe com calvados.Deixe reduzir 1 minuto.Adicionar frango, creme e sálvia.Feche a ferver.Cubra e deixe ferver lentamente cerca de 1 hora em fogo baixo , mexendo com freqüência.Apoio tempero.Serve em massas e polvilhe com bacon.