Vieiras e camarão com arroz amarelo

Name: vieiras e camarão com arroz amarelo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cebola grande picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 dente de alho picado; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; 1/2 colher de chá de açafrão moído; 1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido; 190 litros de água; 200 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; Vieiras de 200 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

Brilhante, colorida e simples durante a semana, esta entrada de frutos do mar é especial o suficiente para servir a companhia também. Lillian Charves - New Bern, Carolina do Norte

Ingredientes

1 cebola grande picada
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru
1/2 colher de chá de açafrão moído
1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido

190 litros de água
200 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado
Vieiras de 200 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente, refogue a cebola no óleo até ficar macio. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Adicione arroz e açafrão; mexa para coat.Stir em caldo e água.Trazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja macio.
Acrescente o restante dos ingredientes; voltar a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 5 minutos ou até que o camarão fique rosa.