Peru a'la rei

Name: peru a'la rei
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo cogumelos frescos fatiados; 1 costela de aipo picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de peru cozido em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo arroz cozido quente

Eu gosto de fazer este prato com o nosso peru restante.É uma boa mudança de caçarolas e tão simples.Serve sobre o arroz, macarrão, biscoitos ou torradas. — Pat Lemke, Brandon, Wisconsin

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo cogumelos frescos fatiados
1 costela de aipo picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo

Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de peru cozido em cubos
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
1/2 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo arroz cozido quente

preparação

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos, aipo, cebola e pimenta; Cozinhe e mexa até ficar macio.
Em uma tigela pequena, misture a farinha e o caldo até ficar homogêneo; misture a mistura vegetal.Mexa no leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até engrossar.Adicione peru, ervilhas e sal; calor através.Serve com arroz.