Peru a'la rei

Name: peru a'la rei
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo cogumelos frescos fatiados; 1 costela de aipo picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta verde picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de peru cozido em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo arroz cozido quente

Eu gosto de fazer este prato com o nosso peru restante.É uma boa mudança de caçarolas e tão simples.Serve sobre o arroz, macarrão, biscoitos ou torradas. — Pat Lemke, Brandon, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos, aipo, cebola e pimenta; Cozinhe e mexa até ficar macio.
Em uma tigela pequena, misture a farinha e o caldo até ficar homogêneo; misture a mistura vegetal.Mexa no leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até engrossar.Adicione peru, ervilhas e sal; calor através.Serve com arroz.