Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jodi
Vichyssoise (sopa de batata e alho-poró)
Uma receita de sopa de batata frita, cremosa, deliciosa de verão e alho-poró eu encontrei on.This foi criado por um chef francês e é tradicionalmente servido frio pode ser servido quente para aqueles em seus meses de inverno.Eu tive essa sopa (frio) e amado isso, mas este é inexperiente por mim neste momento.Posting para a perna francesa de ZWT com pequenas alterações para o meu gosto e textura.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Descasque e corte levemente as batatas. Retire os topos do alho-poró e pique apenas as lâmpadas brancas.
-
Aqueça a manteiga em uma panela grande.Adicione as batatas e alho-poró e cozinhe delicadamente, sem dourar.Adicione o caldo de galinha, leve para ferver e depois reduza a uma ferver.Uma vez os legumes são macios (cerca de 30 mins) purê-los em 2 lotes em um liquidificador.Mexa no creme de leite e legumes puré em uma tigela, cubra a tigela com filme plástico e deixe esfriar a mistura na geladeira.Se a sopa é muito grosso, antes de servir, misture um pouco de água para diluí-la .
-
Sirva a mistura em pratos refrigerados e decore com a cebolinha.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minBisques / Sopas De Cremeóleo, cebola, cogumelo, sal, Pimenta, lombo, ovo, pão, cebola, caldo, manteiga, farinha, leite, nata,sopa de almôndega de cogumelo simplesmente delicioso
-
15 minBisques / Sopas De Cremetomates, tomates, açúcar, agua, sal, Pimenta, leite, queijo, crouton,sopa cremosa de queijo de tomate com croutons
-
45 minBisques / Sopas De Cremecaldo de galinha, farinha, manteiga, Amaretto dividido, caldo de galinha, leite, Pimenta, açúcar, óleo, cebola, cenoura, aipo, pimenta salgada, amêndoa, salsinha,sopa de galinha amaretto
-
32 minBisques / Sopas De Crememanteiga, celery include leaves!, cebola, dentes de alho, batatas, farinha, estoque de estoque de galinha veggie, suco de maçã vinho, Pimenta, Pimenta-caiena, sal, creme de leite creme, queijo,sopa cremosa de aipo e queijo azul
Adorei