Veggie embalada à bolonhesa

Name: veggie embalada à bolonhesa
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pacote (454 gramas) Barilla® Rigatoni; 2 colheres de sopa de azeite; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos, fatiado; 1 abóbora amarela média picada; 1 abobrinha média picada grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 1 frasco (680 gramas) de molho de carne Barilla®; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Por favor, todos durante a hora do jantar com este Bolognese Veggie-Packed, cheio de legumes frescos e molho de carne saudável.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira de centímetro de profundidade, aqueça o azeite em fogo médio e adicione os cogumelos, a abóbora, a abobrinha, a cebola, o alho e o sal.
Cozinhe e mexa por 5 a 6 minutos ou até ficar macio, misture o molho de carne e reduza o fogo para ferver em fogo baixo.
Enquanto isso, leve 4 a 6 litros de água para ferver, adicionando sal a gosto junto com o Rigatoni e mexa delicadamente.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Retire do fogo e escorra bem.
Mexa o macarrão na mistura de molho de carne na frigideira.
Sirva coberto com queijo parmesão.