Vegetariano suey chop

Name: vegetariano suey chop
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura cortada na diagonal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo cortada na diagonal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cogumelos brancos em fatias; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão fatiado; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo couve roxa grosseiramente desfiada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de abobrinha cortada na diagonal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo brotos de feijão mungo; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo feijões verdes fatiados; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo ervilhas; Uma xícara com uma capacidade de 170 ml contendo broto de bambu; 170 litros de castanhas de água fatiada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates fatiados; 1/4 litro de água; 2 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz integral cozido; sal; Pimenta

Isso é delicioso! Se você está com pouco tempo, use uma mistura de vegetais congelados embalados para alguns dos vegetais frescos. Use vegs de sua escolha.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a cebola, o alho e o gengibre, mexendo no óleo em fogo médio-alto.
Adicione as cenouras e aipo e cozinhe, mexendo, 5 minutos.
Adicione os cogumelos, pimentão, repolho e abobrinha e cozinhe por mais 3 minutos.
Adicione os brotos de feijão, feijão verde, ervilhas, brotos de bambu, castanhas e tomates e cozinhe por mais 3 minutos.
Misture a água, o molho de soja e o amido de milho; mexa delicadamente na mistura vegetal.
Cozinhe até que o molho esteja engrossado e todos os vegetais estejam crocantes. Sal e pimenta a gosto.
Sirva com arroz.