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Geekchef
Vai com tudo molho
Um molho para todos os fins para servir com frutos do mar, batatas assadas e salada verde para o jantar, ou usá-lo como um mergulho com camarão, lagosta ou carne de caranguejo, peixe frito ou legumes frescos cortados ou fatias de batata assada. temperos a gosto.
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Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho, tamanho médio, finamente picados ou 1,5 colheres de chá de alho, picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Miracle Whip
- Óleo vegetal de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de pimenta (Heinz)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
preparação
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, pique finamente a cebola e o alho juntos.
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Adicionar o resto dos ingredientes; maionese, óleo vegetal, molho de pimenta, suco de limão, mostarda preparada, molho Worcestershire, água, páprica, pimenta e sal.
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Purê até ficar homogêneo.
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Frio em uma tigela coberta.
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