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Susan D.
V chile verde
Eu sou sempre desafiada a inventar a comida mexicana favorita da minha família.Esta é uma receita experimentada e verdadeira que é tão fácil de fazer que ninguém sabe como o Chile Verde pode ser simples, mas delicioso. ***** Servido com Receita282467 faz uma refeição completa; )
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Ingredientes
- 1,3 kg de ombro de porco sem osso, cortado em pedaços (carne carnita)
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 0,5 colher de chá de flocos de cebola picada (ou cebola fresca)
- 0,5 colher de chá de flocos de cebola picada (ou cebola fresca)
- 1 colher de chá de alho seco picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 0.5 colher de chá de orégano (mexicano se você puder encontrá-lo)
preparação
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Misture carne Boulion com água e despeje em panela de barro primeiro.
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Esfregue a carne com tempero, coloque em panela de barro (para melhores resultados, eu esfrego carne com tempero na noite anterior, deixe descansar em marinar).
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Cubra e coloque em 6-8 horas. (Geralmente cozido dentro de 6 horas).
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uma hora antes de servir, escorra os gotejamentos de porco deixando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo com carne.Despeje Salsa Verde por cima e mexa para quebrar a carne.Continue a cozinhar.Basta antes de servir eu adicionar uma pasta de amido de milho para engrossar (1 tblsp amido de milho, 1 tbls de água).
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Serve with Spanish rice (Recipe #282467)and beans and enjoy!
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