Umqusho

Name: umqusho
Total time: 2880 min
Yield: 8-10
Ingredients: 500 ml de samp; Grãos de açúcar salpicado de 250 ml; 1 colher de chá de sal (1 colher de chá); 1 pimentão verde fatiado; 500 ml de água fervente; 2 cebolas fatiadas; 1 pimentão verde fatiado; 4 dentes de alho frescos esmagados; 12 pedaços de pescoço de carneiro ou 12 pedaços de cordeiro; 2 tomates, esfolados e picados; 6 batatas pequenas descascadas; 100 g de cenouras; 15 ml de caril em pó; 25 ml de açafrão; 1 cubo de caldo de galinha, dissolvido em; 500 ml de água fervente

Esta receita foi experimentada e testada em minha cozinha de "um" dos meus livros de receita favoritos que minha mãe me enviou da África do Sul. "Você super receitas vencedoras" por Carmen Niehaus. Felizmente eu consegui encontrar o samp e feijão em uma próxima Este prato leva muito tempo para preparar tendo em consideração a imersão do samp e feijão, mas, isso poderia ser usado até mesmo para fazer um "potjie" .Eu fiz isso com frango e carne, mas, penultimately, cordeiro é de longe a melhor degustação.

Ingredientes

preparação

Mergulhe o samp e feijão em água fria durante a noite.Coloque e coloque em uma panela de base pesada com 1 litro de água.Ferva até ficar macio e tempere com sal e pimenta (as instruções de cozimento samp acima).
Aqueça o óleo em uma panela e frite as cebolas, pimentão e alho até ficar macio. Tempere a carne com sal e pimenta. Adicione a mistura de carne. Organize os tomates, batatas e cenouras por cima (omito as cenouras devido à preferência da família) .Adicione o curry em pó e açafrão para o caldo de galinha e despeje sobre a mistura.Sujeça até que a carne esteja macia.Adicione mais água, sal e pimenta, se necessário.Serves 8-10.

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Adorei

Umqusho

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