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Carla Hauck
Uma nova caçarola de feijão verde
Esta receita é uma nova versão de caçarola de feijão verde.Ele usa feijão verde fresco que são cobertos com deliciosas cebolas caramelizadas, queijo parmesão e tomate de uva.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; cozinhe os feijões verdes em ebulição até ficarem macios ainda firmes à picada, 13 a 25 minutos; drenar e transferir para um prato de centímetro.
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Cozinhe e mexa as cebolas, vinagre, alho, açúcar, manjericão e orégano em uma frigideira em fogo médio até que as cebolas estejam amolecidas e translúcidas, cerca de 5 minutos.Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando e mexendo até que as cebolas estejam bem macias castanho-escuro, 15 a 20 minutos a mais.
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
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Espalhe a mistura de cebola sobre o feijão verde e cubra com queijo parmesão. Arrume os tomates, corte os lados para baixo, sobre a camada de queijo parmesão.
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Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter e borbulhar, cerca de 35 minutos.
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