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Beej
Um bom e fresco sapateiro de pêssego
Este é um verdadeiro sapateiro de pêssego do Texas com uma abundância de frutas suculentas e uma cobertura de massa doce e semelhante a biscoitos que é crocante na superfície e pastosa por dentro. Esta receita vem de Cheryl e Bill Jamison.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes de enchimento.
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Deixou de lado.
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O recheio será um pouco mais suculento que a maioria das tortas.
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Derreta a manteiga em uma assadeira 9x13 no forno.
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Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento e acrescente o leite.
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Misture até misturar levemente.
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Colher a mistura uniformemente sobre a manteiga derretida.
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NÃO STIR.
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Despeje o recheio de pêssego uniformemente sobre a massa.
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Asse 45 minutos.
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Sirva quente, com sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.
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