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Twerpy Kitchen
Turnovers de peru
Eu faço este prato muitas vezes após as férias, quando há sobras de peru na geladeira ou no freezer.É uma refeição saudável para nós dois e simples de preparar.-Julie Wagner, Northville, Michigan
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Ingredientes
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- 1 colher de sopa de leite integral
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo peru cozido em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas cozidas ou vegetais à sua escolha
- 4 colheres de chá de amêndoas fatiadas
- 1 colher de sopa de cebola picadinha
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1-1/2 colheres de chá picado pimientos
- Traço cada sal, pimenta e alho em pó
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de biscoito/cozimento
- 60 litros de água fria
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme condensado de canja de galinha, não diluído ou molho de frango
preparação
-
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o leite até ficar homogêneo. Junte o peru, ervilhas, amêndoas, cebola, salsa, pimentão, sal, pimenta e alho em pó; deixou de lado.
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Em outra tigela, misture a mistura de biscoito e água até formar uma massa macia.Em uma superfície enfarinhada, amassar delicadamente 5-6 vezes ou até que a massa não é mais pegajosa.Rolte suavemente em um retângulo de 11x7 polegadas; corte ao meio.Coloque metade da mistura de peru em cada um.Coloque cuidadosamente a massa sobre o recheio; selar as bordas firmemente com um garfo.
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Coloque em uma assadeira untada.Bake em 350 ° por 30-35 minutos ou até dourar.Enquanto isso, aqueça a sopa e sirva com as sobras.
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