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Skash
Tubarão do golfo grelhado
Esta receita para bifes de tubarão grelhados frescos com um toque de limão realça o seu sabor natural na grelha.
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Ingredientes
preparação
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Coloque os bifes de tubarão em um prato raso e despeje o leite sobre eles para cobrir.Deixe repousar por 2 horas, ou leve à geladeira durante a noite.
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Prepare um grelhador para um fogo médio-alto. Retire os bifes de tubarão da panela e seque-os. Passe o leite restante. Bata os bifes com sumo de limão, sal marinho e pimenta.
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Grelhe os bifes até que a carne esteja firme, cerca de 15 minutos, virando uma vez. Os peixes devem ficar brancos por todo o caminho.
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