Tubarão do golfo grelhado

Name: tubarão do golfo grelhado
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 2
Ingredients: 2 bifes de tubarão (227 gramas); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de sopa de suco de limão; sal marinho e pimenta do reino moída a gosto

Esta receita para bifes de tubarão grelhados frescos com um toque de limão realça o seu sabor natural na grelha.

Ingredientes

preparação

Coloque os bifes de tubarão em um prato raso e despeje o leite sobre eles para cobrir.Deixe repousar por 2 horas, ou leve à geladeira durante a noite.
Prepare um grelhador para um fogo médio-alto. Retire os bifes de tubarão da panela e seque-os. Passe o leite restante. Bata os bifes com sumo de limão, sal marinho e pimenta.
Grelhe os bifes até que a carne esteja firme, cerca de 15 minutos, virando uma vez. Os peixes devem ficar brancos por todo o caminho.