Truta cítrica com pilaf de quinoa

Name: truta cítrica com pilaf de quinoa
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Truta arco-íris de 400 gramas; 1 cebola vidalia picada; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão amarelo picado; 2 limas fatiadas; 4 colheres de sopa de suco de limão; 4 colheres de sopa de suco de limão; Caldo de carne de 1/2 litro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa sra. tempero chipotle sudoeste traço; 6 colheres de chá de azeite extra-virgem

Uma melodia saborosa que é super rápida e fácil (contanto que você possa encontrar truta arco-íris [!ou qualquer peixe que você gosta

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Nas 2 colheres de chá evoo, refogue as cebolas e os pimentões até que as cebolas sejam caramelizadas.
Na panela, misture o suco de limão, caldo de carne, temperos e quinoa.Trazer ferver, tampe e deixe ferver por 8 minutos.
Enquanto isso está fervendo, em uma assadeira, coloque folha de alumínio duas vezes o comprimento dela e faça um lábio raso. Tampe o fundo em 4 colheres de chá de evoo.
Coloque a pele do peixe no papel alumínio.
Misture os legumes na quinoa e despeje a mistura sobre os peixes. A quinoa ainda será um pouco crocante.
Arrume o limão e a lima por cima.
Dobre o papel alumínio e centímetro os lados fechados, fazendo uma bolsa hermética.
Coloque no forno por 8 minutos.
Retire a panela do forno, mas deixe a bolsa fechada por mais 5 a 10 minutos antes de abri-la.