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Trufas de creme de coco
 
 
0 PorçõesPTM2H25 min

Trufas de creme de coco


Eu rasguei isto fora de uma revista que eu terminei enquanto viajando para o exterior ... eles pareciam tão tentadores. Eu não sou um grande fã de chocolate branco ou sabor de coco, mas os fiz para uma festa e pensei que o marido os amaria ... bem, choque! Eles foram o sucesso surpresa da festa e eu também gosto muito deles:) Eles entraram no meu livro de receitas manuscritas da família. É fácil de fazer e pode ser feito com antecedência, ambos os pontos principais para fazer o meu menu. Essência de coco e eu não posso chegar aqui na Holanda ... provavelmente faz o sabor um pouco menos intenso.Você escolhe .. se você é um verdadeiro fã de coco jogue, se você não tem ou gosto tanto do gosto, eu não me preocuparia em não adicioná-lo. Nota: medição da manteiga 4253 = 149 gramas e medição de chocolate 375g = 15,25 oz.

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preparação

  1. Derreta delicadamente manteiga e chocolate branco em uma tigela grande no microondas.
  2. Para obter melhores resultados, não derreta, se apenas alguns pedaços de chocolate parecerem sólidos, misture-os com o que já derretido até que esteja tudo liso.
  3. Adicione o leite de coco, a essência de coco (opcional), coco ralado e açúcar de confeiteiro.
  4. Mexa até bem misturado.
  5. Receita diz frio para que você possa enrolá-lo em bolas, congelar etc, mas pessoalmente eu coloquei minha mistura em dois pequenos sacos de plástico para que formou lajes de cerca de 2cm de espessura, então joguei no freezer por pelo menos 2 horas.
  6. Remova as placas do freezer, retire os sacos de plástico e "pique" a mistura para que você tenha um prato cheio de pequenos cubos.
  7. Misture seu chocolate escuro ou chocolate ao leite até que metade dele esteja derretido, mexa até que esteja tudo liso (fazê-lo assim significa que a mistura começou a se fixar rapidamente e uniformemente ao redor dos cubos e não apenas fez poças em suas bases).
  8. Mergulhe os cubos, um a um, na mistura de chocolate mais escura, virando com uma colher de chá até ficar uniformemente revestido.
  9. Coloque cubos revestidos em uma bandeja forrada com papel alumínio.
  10. Deixe em temperatura ambiente para definir e guarde em local fresco (não na geladeira).
  11. Editado para adicionar: fazer o recheio em bolas redondas parece mais profissional e menos "feito em casa" - lembre-se, uma vez que sua família e amigos provaram estes que honestamente não se importam com a aparência, eles estarão ocupados demais mergulhando de volta para outro:).
  12. Eu amei a sugestão sobre os outros sabores e brincou com ele - alguns dos meus hóspedes preferidos 2T Tia Maria etc para um sabor mais suave suave, outro preferido deles com 3T para um sabor mais forte.
  13. As misturas com o Baileys/Tia Maria eram mais suaves e um pouco mais pegajosas do que o original, então * levemente * mais bagunçado rolando, mas seus convidados vão adorar você pelos 10 minutos de trabalho extra.



Adorei

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