Trituração de grão de bico

Name: trituração de grão de bico
Total time: 20 min
Ingredients: 1 colher de chá de sementes de cominho; 1 lata (425 gramas) de grão de bico, lavado e escorrido; Folhas de coentro fresco adicionais; 3 colheres de sopa de água; 3 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1/4 colher de chá de sal; 16 pimentões em miniatura, cortados ao meio longitudinalmente; Folhas de coentro fresco adicionais

As pimentas são tão coloridas e têm o tamanho perfeito para um aperitivo de duas mordidas. Elas têm todo o crocante de um chip pita, sem as calorias extras. - Christine Hanover, Lewiston, Califórnia

Ingredientes

1 colher de chá de sementes de cominho
1 lata (425 gramas) de grão de bico, lavado e escorrido
Folhas de coentro fresco adicionais
3 colheres de sopa de água

3 colheres de sopa de vinagre de cidra
1/4 colher de chá de sal
16 pimentões em miniatura, cortados ao meio longitudinalmente
Folhas de coentro fresco adicionais

preparação

Em uma frigideira pequena seca, torradas cominho sementes em fogo médio 1-2 minutos ou até aromático, mexendo sempre.Transfira para um processador de alimentos.Adicione grão de bico, coentro, água, vinagre e sal; pulso até misturado.
Colher em metades de pimenta.Top com coentro adicional.Refrigerar até servir.