Transbordando (e saudável) muffins de mirtilo

Name: transbordando (e saudável) muffins de mirtilo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 muffins, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; 85 gramas de iogurte de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado (leite de soja ou de amêndoa também funciona); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Splenda granular; 2 colheres de sopa de maçã sem adição de açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos congelados

Estes muffins são recheados com toneladas de blueberries.Eles não são muito doces e usam Splenda em vez de açúcar para manter a contagem de açúcar baixa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Pulverize uma taça A com uma capacidade de 1,5 litro contendo lata muffin com spray antiaderente.
Combine todos os ingredientes secos em uma tigela média.
Adicione os ingredientes molhados para secar e mexa até combinado.
Dobre em mirtilos.
Colher 80 litros de massa em cada xícara de muffin.
Asse por 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.