Transbordando (e saudável) muffins de mirtilo

Name: transbordando (e saudável) muffins de mirtilo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 muffins, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral; 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de sal; 85 gramas de iogurte de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado (leite de soja ou de amêndoa também funciona); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Splenda granular; 2 colheres de sopa de maçã sem adição de açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos congelados

Estes muffins são recheados com toneladas de blueberries.Eles não são muito doces e usam Splenda em vez de açúcar para manter a contagem de açúcar baixa.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo integral
1 1/4 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/8 colher de chá de sal
85 gramas de iogurte de baunilha

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite desnatado (leite de soja ou de amêndoa também funciona)
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Splenda granular
2 colheres de sopa de maçã sem adição de açúcar
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos congelados

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Pulverize uma taça A com uma capacidade de 1,5 litro contendo lata muffin com spray antiaderente.
Combine todos os ingredientes secos em uma tigela média.
Adicione os ingredientes molhados para secar e mexa até combinado.
Dobre em mirtilos.
Colher 80 litros de massa em cada xícara de muffin.
Asse por 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.