Tortillas de porco adobo - ww

Pré-aqueça o forno a 450 graus. Pulverize uma panela com spray de cozinha antiaderente.

Combine o açúcar mascavo, pimenta em pó, orégano, cominho, vinagre e 1/4 colher de chá de sal em uma tigela pequena. Esfregue todo o porco.

Coloque a carne de porco na panela e depois no forno por cerca de 25 minutos.

Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Espuma no óleo, em seguida, adicione as cebolas, o açúcar, o sal e a água. Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio e levemente dourado, cerca de 20 minutos.

Junte o molho de tomate e deixe ferver, descoberto por cerca de 5 minutos para que o sabor se misture. Retire do fogo.

Deixe a carne de porco descansar 10 minutos depois de retirar do fogo. Enquanto a carne de porco descansa, enrole as tortillas em papel alumínio e aqueça no forno por cerca de 10 minutos.

Fatie a carne de porco e mexa na mistura de cebola.Colher cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo um da mistura de carne para cada tortilla e dobre para comer.